Pudding – najprostszy sposób na nasiona chia

pudding chia

Wydawało mi się, że nasiona chia znają już wszyscy – puddingi w najróżniejszych odsłonach i kolorach podbijają Instagram od dłuższego czasu, coraz więcej knajp wprowadza je też do swojego menu w postaci deseru lub śniadania – w końcu świetnie wpisują się w obie kategorie. Mimo to, co jakiś czas ktoś pyta mnie o moje śniadanie…

Tofurnik z nektarynkami na zimno

wegański sernik

Sernik występuje w tylu odsłonach, że nie sposób to policzyć, ale jeśli jest z owocami, to najczęściej są to chyba brzoskwinie. A ja mam takie swoje dziwactwo, że jakoś nie mogę się przekonać do ich mechatej skórki – nie jestem szczególnie wybredna, ale mając wybór, zdecydowanie stawiam na nektarynki! Do zjedzenia na szybko najlepiej te…

Dżem jabłkowy od babci

dzem jablkowy

W sklepach i na targach pojawiają się już pyszne, polskie jabłka, ich ceny z każdym dniem spadają i jeszcze tylko chwilę poczekam, żeby zacząć kupować je w ilościach hurtowych, jeść i przetwarzać na wszelkie sposoby. Sklepowe półki obfitują w dżemy truskawkowe, wiśniowe czy porzeczkowe, jednak znalezienie zwykłego dżemu jabłkowego stanowi nieraz nie lada wyzwanie. A…

Muffiny jagodowo – bananowe

wegańskie muffiny

Wypieki i inne słodkości nigdy nie cieszyły się moim zainteresowaniem w kuchni – jeśli miałam ochotę na coś słodkiego, to po prostu kupowałam gotowe ciasto w najbliższej cukierni. Przeszłam na weganizm i mam problem – co by tu zjeść? Tak, mamy w Gdańsku Fukafe, gdzie lubię czasem zajść, jednak większe ilości prędzej wykończyłyby mój portfel,…